LorAnn Proffesional Bakery Emulsions skiller seg fra konsentrerte ekstrakter med en rik, robust og langvarig smak. Emulsjonene er spesielt egnet for bruk i mer ekstreme miljøer da de kan behandles ved høye temperaturer. Et utmerket valg for å gi suveren smak til kaker, kjeks, kjeks og fyll som glasur og desserter.
Denne karamellbakeemulsjonen har en deilig karamellsmak. Tilsett silkemyk, fyldig karamellsmak i bakevarer, frostinger og mer. Bruk den akkurat som du ville gjort et karamellbakeekstrakt – med bedre resultater!
Emulsjoner er vannbaserte, alkoholfrie alternativer til ekstrakter. I stedet for å bruke alkohol, er smaken mikroinnkapslet i naturlige stabilisatorer og suspendert i vann. Innkapslingen gjør at smaken ikke mister sin integritet når den utsettes for høy varme.
- Deilig smak.
- Ingen alkohol.
- Vannbasert.
- Innhold: 118 ml.
Ingredienser: løsemiddel: E1520, vann, invertsukker, naturlig og kunstig smaksstoff, etanol, xantangummi.
