FunCakes Ammoniumbikarbonat (eller bakeammoniakk eller hartshornsalt) brukes som hevemiddel ved baking av småkaker og andre spiselige godsaker. Det gir en eksplosiv og rask heving for bakervarer som bakes i kort tid. Den er spesielt egnet for tynne, tørre kaker. Ved oppvarming frigjør den ammoniakk og karbondioksidgasser, men ikke vann. Mangelen på vann gjør at kjeksene kan koke og tørke ut raskere.
- 100 % ammoniumkarbonat.
- Hevemiddel for baking.
- En spesielt egnet for baking av tynne tørre småkaker som trenger å koke og gråte raskere.
- Innhold: 80 gram.
Ingredienser: ammoniumkarbonat (E503ii)
